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⒈ 即“蒜”。
⒈ 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜頭、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜頭中含大蒜素，可供藥用。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·種蒜》：“王逸 曰：張騫 周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”
⒈ 植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。多生于暖地原野間，葉長而有微棱，色多淺綠，氣微臭，莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。
英語garlic
德語Knoblauch (S, Ess)?
法語ail
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